Forfatterarkiv: Smil i hverdagen

1 års fødselsdag i dagplejen – og opskrift på bananpandekager

Når kalenderen siger 1 års fødselsdag, så skal det selvfølgelig også fejres i dagplejen. Lillebror havde en vandmelonsbåd med i dagplejen fyldt med vindruer, blåbær og vandmelon. Der skal være nogle fordele ved at have fødselsdag om sommeren 😉 I nærheden af skabet var der også 2 “øer”, som var lavet af bananpandekager.

Opskriften er super simpel på bananpandekagerne.

2 bananer
2 dl. valgfri mel/gryn/flager.
3 æg
1 teske vaniljesukker

Dejen blendes, og derefter steges, som almindelige pandekager. Jeg har typisk 3 stk på af gangen, og steger i smør. Jeg variere ofte de 2 dl. valgfri mel/gryn/flager afhængigt om jeg vil have en luftig pandekage eller om den skal være mere fast. Kombination kan f.eks. være hirseflager/havregryn, havregryn/hvedemel eller hvedemel/durummel.

1 års fødselsdagsønsker til dreng

Ingen fødselsdag uden en ønskeseddel, og ovenfor kan I se nogle af de ting, som stod på lillebrors ønskeseddel. Jeg håber nogle af jer kan få nogle fødselsdagsgaveideer til jeres egne små babyer, når de fylder år.

Jeg har soreret lidt i ønskesedlen, så nogle af ønskerne var lækker luksus, der var noget i alle prisklasser og det var brugbart 🙂 Personligt synes jeg at det var svært at finde gode ønsker til en lille dreng. Jeg må vist bare indse at der ikke er samme valgmuligheder til en dreng, som til en pige :p

Nemme koldhævede boller til hele familien

Jeg er rigtig glad for koldhævede boller. Man laver dejen dagen før, dejen sviner ikke, de kan varieres på mange måder og det er så nemt om morgen, hvor børnene bare gerne vil have morgenmad. Derudover slipper man for dej på fingrene og man kan nøjes med at bruge en skål/gryde samt en grydeske.
Den opskrift jeg bruger er en helt generel basis opskrift til ca. 12-15 boller.

Opskrift på de nemmeste koldhævede boller for hele familien.
– 1/2 l vand
– 1/4 pak gær
– 1-2 teske salt
– 1 spiseske olie
– 1-2 spiseske akaciehonning (alm. honning kan også bruges, men jeg synes at det er nemmere at fordele med akaciehonningen)
– 1 kg mel/korn/gryn (valgfri)

Rør salt, gær, og vand sammen til gæren er opløst. Tilsæt herefter olie og honning. Bland lidt af gangen af din valgte blanding af 1 kg mel/korn/gryn. Dejen bliver meget våd, og skal stå et køligt sted natten over med husholdningsfilm over skålen. Næste morgen forvarmer du ovnen til 175 grader (varmluft), hvorefter du med 2 spiseskeer former bollerne og ligger på en bageplade. De bages i midten af ovnen i ca. 15-20 min.

Jeg mikser tit mel/korn/gryn efter, hvad jeg lige har i skabet. Du kan bruge alt, hvad du lige kan finde på. Bollerne bliver ikke så grove, når jeg f.eks. ved at vores lillebror (9mdr) skal spise dem. Så kan det f.eks. være 2/10 del havregryn, 1/10 del hirseflager og 7/10 del hvedemel. Pas på ikke at lave dem for grove. Selvom hvedemel ikke altid er så populært, så er det også hvedemelet, som hjælper til hævningen. Ellers kan jeg nævne sesamfrø, hørfrø, hakket mandler, speltmel, solsikkerkerner mv.

Sommerferie – pakke til baby

I dag starter ferien for rigtig mange. Den danske industriferie er i uge 29-30-31, samt rigtig mange daginstitution lukker ned i disse uger, så for rigtig mange børnefamilier starter ferien nu her🌞

Jeg er selv ved at pakke for hele familien🙃 Shit et arbejde😅

Især de år vi har haft baby med på ferie har jeg lært at lave en huskesedle over de mest “nødvendige” ting, som bare er træls at undvære på ens sommerferie til baby.

  1. Legetøj/sovebamse. Her er det Jellycat aben.
  2. Universal creme. Her er det den lækre økologiske og uden grim kemi Olivias tryllesalve.
  3. Børnepanodil. 
  4. Solcreme. Her den fra apoteket, da der er eksem i familien
  5. Solhat. Her er det en solhat fra Joha.
  6. Cardigan. Et must uanset køn er cardigans til det meget varierende danske sommervejr. Her er det en unisex cardigan fra FUB. Det super lækre bløde og økologiske danske mærke.

Derudover skal man selvfølgelig have masser af tøj med, bleer og hvis I skal til vandet vil jeg anbefale en uv dragt.

Ha en dejlig sommer🌞

Aff. links.

Luksus biler, motorcykler og flyver til 1 års fødselsdag

I starten af denne her måned holdte vi føselsdag for mindstemanden herhjemme. Der er noget helt særligt ved den første fødselsdag for ens egne børn, så den kommende tid vil det overordnede emne herinde nok indeholde lidt omkring 1 års fødselsdag.

En ting, som jeg har måtte erkende, efter, at jeg er blevet mor til en dreng, er at der bare er meget forskel på drenge og piger. Uanset hvad forsker eller andre i mit netværk. Der er i hvert fald meget forskel på mine børn:)

Nu, hvor lillebror er nr. 2, har jeg også muligheden for at sortere og være lidt mere kritisk overfor ønsker på hans ønskeseddel, da vi jo har en del i forvejen af legetøj og børneudstyr fra storesøster.

I forbindelse med at jeg skulle lave lillebrors ønskeseddel fandt jeg de fine biler, motorcykler og flyvere fra Playforever. De laver smukke biler, motorcykler, flyvere og racerbiler. Den engelske designer af Julian Meagher, som allerede i 11-års alderen blev dybt fascineret af køretøjer, deres form og det skinnende metal. Bilerne er et miks af kunst, mode, traditionel produkt design, modernisme og selvfølgelig styling.

Desværre er bilerne ikke godkendt til børn under 3 år, fordi de ikke er testet til det. Men især bilerne har virkelig vundet min kærlighed, så jeg tager chancen med dette lækre legetøj, som varer hele livet. Lillebror bliver nødt til at eje sådan en 🙂 Jeg har dog været i kontakt med importøren, som har lovet, at der er en ny kollektion på vej til børn under 3 år. Du kan se en masse fine modeller lige her.

aff.links

 

Hvad er affiliate links?

Måske har du længe undret dig over at du nogle gange læser nederste i højre hjørne på bloggen “aff. links”? Måske tænker du slet ikke ovre, når jeg skriver det? Og måske ved du udmærket, hvad denne kommentar betyder. Ikke desto mindre, så får du hermed en forklaring i dette indlæg.

Smil-i-hverdagen.dk er en meget lille blog, som skrives af en meget travl mor i en småbørnsfamilie. Jeg har fuldtidsarbejde, nyder mine veninder og ikke mindst min familie, som er det vigtigst i verden. Bloggen her skrives kun, når der er lidt tid i overskud. Nogle af de store mommy bloggere lever af deres blogs, bl.a. igennem affiliate links, sponsorsamarbejde og betalte indlæg på bloggen. Det er bestemt ikke tilfældet her! – men I skal bestemt ikke tro, at der ikke bliver brugt meget tid på bloggen. Det kræver meget tid at have en blog, som jævnligt har nye indlæg, ikke mindst det teknisk fundament på bloggen er krævende.

På bloggen har jeg valgt at samarbejde med Partner-ads, som er et affiliate netværk i Danmark. Igennem dette netværk har forskellige annoncører tilmeldt sig, da de gerne have flere besøgende, tilmeldinger eller salg på deres webhop/hjemmeside. Jeg er tilmeldt, som affiliate partner, dvs. at, når jeg indsætter et link på bloggen fra nogle af annoncørerne via Partner-ads, betaler annoncøren en lille procentdel af dit mulige samlede køb på deres webshop til mig. Et affiliate links vil aldrig komme til at koste ekstra for dig, som forbruger. Du skal således ikke være nervøs for affiliate links.

Der er rigtig mange, som bruger affliate links / affiliate markedsførings på nettet i dag, og desværre er det ikke alle hjemmesider, som overholder reglerne i Danmark omkring “ingen skjult reklame overfor forbrugeren!”.  Især mange store hjemmesider er ikke for gode til at gøre opmærksom på det. I skal dog ikke være nervøse her på bloggen, da jeg typisk henviser til de hjemmesider, som jeg typisk selv bruger. Det var også en af grundene til at jeg har begrænset mig til Partner-ads, da de har rigtig mange annoncører indenfor emnet børn og deres annoncører er de webshops, som jeg allerede bruger. Derudover vil aff. links altid bliver brugt på bloggen, selvom det evt. kun er et link ud af ti link i et indlæg.

Håber det har givet lidt mere overblik over, hvad affiliate links er? Ellers må I spørge 🙂 Nedenfor kan i se et billede af vores dessert forleden, hvis du vil have opskriften, så skriv en kommentar 🙂

aff. links

Juli – Nye planer omkring bloggen og overspringshandlinger

Det er allerede juli! Om kort tid fylde lillebror 1 år, og om mindre end en måned er jeg tilbage på jobbet efter 1,5 års fravær. Det er et stort skridt, men jeg glæder mig helt vildt til at komme tilbage til jobbet.
I den forbindelse skal vi finde en helt ny hverdag herhjemme alle sammen. Overvejelserne dukker jævnlig op om “hvordan det skal gå?”, men jeg har valgt, at “den tid den sorg” og at det nok skal gå. I den forbindelse har sundhedsplejersken også givet det mest fantastiske råd. “I skal blive verdensmestre i overspringshandlinger”, og det er lige det vores familie skal blive for at have mere kvalitetstid sammen i hverdagen.
Det er heller ingen hemmelighed at jeg i længere tid har haft svært ved at vælge, hvordan bloggen her skulle formes i fremtiden. Men med rådet fra sundhedsplejersken om at “I skal blive verdensmestre i overspringshandlinger” er jeg ikke længere i tvivl! – bloggen vil fremover komme til at handle om overspringshandlinger for børnefamilier. Hvordan får vi lidt mere tid sammen med vores skønne guld? Kan vi bare gøre tingene lidt nemme eller hurtigere? eller hvordan bliver det hele bare lidt mere i børnehøjde?
Med mit nye valg for bloggen vil jeg heller ikke love faste antal indlæg eller lign. her på bloggen. Indlæggene kommer, når der er tid, overskud og gode ideer til nye overspringshandlinger.

Mit først råd kommer endda også i dag: Køb børnetøj på nettet.

Jeg har lige bestilt nedenstående Danefæ på tilbud. Min datter er ved at være så stor at hun gerne selv vil vælge, men i og med at vi køber det på nettet, så sparer vi tid, jeg begrænser udvalget og vi kan se på det præcis, når vi har tid. Hun er tilfreds og jeg er tilfreds 🙂

 

 

 

 

 

aff. links.

EGG Helmet til en rigtig god pris!

Herhjemme er og bliver multihjelmen / cykelhjelmen fra EGG Helmet en kæmpe succes. Vi er dog også enige om at prisen også er helt vild! – Normalpris 599,- plus skins og ads on. Så det bliver noget af en dyr udgift, hvis man skal have “hele pakken”. Til gengæld er den også bare fin! Fordelene ved Egg Helmet er helt klart at:
– den sidder super godt på barnets hoved.
– den er kan kombineres på rigtig mange måder, og kan kun skabe godt humor.
– barnet får ikke noget hud i klemme under hagen, da hjelmen lukkes i siden.
– hovedet er mere beskyttet end en alm. cykelhjelm.

I dag har jeg fundet hjelmen til en super god pris lige her! Egg helmet på tilbud. Derudover kan du få 15% ekstra på alt fra Egg Helmet med rabatkoden: Egg15. Så i dag er der bestilt cykelhjelm hjem til lillebror i fødselsdagsgave, og prisen bliver ikke højere end en alm. cykelhjelm ved en cykelhandler.

Indeholder aff. links.

Basis opskrift på cookies

Vi har her i formiddag været i køkkenet for at bage cookies eller store småkager:) En af farvorit opskrifterne er denne her nemme familievenlige basis opskrift.

12-15 stk medium størrelse:
100 gr smør
150 gr farin
150 gr sukker
1 æg
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
200 gr mel
300 gr valgfri fyld (f.eks. chokolade, nødder, tørret frugt, marcipan osv.)

Bland smør, farin og sukker sammen. Tilføj ægget i massen, derefter mel, vaniljesukker og bagepulver. Slutteligt tilsætter du dit valgfrie fyld. På billedet har jeg valgt en kombination af mandler og marcipan, men herhjemme er chokolade og nødder også en sikker vinder.

Cookiesne formes mellem 2 skeer, og lægges på en bageplade (max 9 stk). Husk at give dem et lille tryk oveni, og bag dem ved 175 grader varmluft i 9-10 min afhængigt af størrelsen.