Tag-arkiv: ferie med børn

En simpel Mathilde kakaokage i børnehøjde

eller skal jeg skrive kage med Mathilde kakao i opskriften? – I bestemmer 😊Her hjemme er kagen blevevt døbt mathilde kakaokage, og den er bare gode. Begge børnene var med i køkkenet, og det gik bare så fint. Kagen er en simpel kageudgave med Mathilde kakao, og det skal heller ikke være al for kompliceret, når børnene skal være med.

I skal bruge:
150 gr smør (blødt)
200 gr sukker
3 æg
2 tsk bagepulver
300 gr mel
3 dl Mathilde kakao

Vi piskede smør og sukker sammen til en let og luftig masse, hvor derefter at tilføje 1 æg af gangen under piskning. Siet bagepulver og mel tilføjes den luftige masse, og til sidst tilsættes Mathilde kakaoen lidt af gangen til kagedejen er glat.

Jeg har brugt denne form, som passer perfekt i forhold til mængde af kagedej. Ovnen skal være på 180 grader varmluft i 30 min. På billedet har jeg pyntet kagen helt simpelt med kakaopulver og serveret jordbær ved siden af. Kagen er mild i smagen, og derfor et sikkert hit til eftermiddagskaffen både for voksne og børn. 

Aff links

Hverdagen kalder igen! – og vi kigger tilbage på en god ferie

Det er blevet hverdag igen, og jeg kan kigge tilbage på en god og afslappende ferie med børnene. Bare dem og jeg! – sammen i en dejlig uge i februar uden far, som skulle arbejde. For første gang i lang tid var det en ferie uden de store aftaler og arrangementer med undtagelse af den stores to store aftaler.

Ferien gik al for hurtig, men det er vel meget sigende for mange ferier 😉 Vi fik oplevet nærvær, ro, afslapning, god mad med venner og kreative sysler. Nøjagtig en masse af det vi gerne vil i 2018. Vi vil nemlig rigtig gerne være mere nærværende i ferierne og i hverdagen, og hvis vi skal være det, så må vi finde nogle nemmere løsninger på andre ting i vores liv. Vi er bestemt ikke i mål, men vi arbejder på at blive en mere nærværende børnefamilie 🙂

Solen var med os i ferien, så en del af ferien blev brugt uden for. Det er dejligt at se at børnene nu kan begynde at lege lidt sammen. Vi nåede endda at kælke i den korte tid, hvor der var lidt sne.  Når vi ikke var ude fik vi lavet lidt kreativt, som I også kan se på nedenstående billede. Ellers lavede vi god mad og hyggede. Vi fik endda tid til at smide lidt ud, og arbejde på min forhåbning om bare “lidt” minimalistisk livsstil 🙂

God mandag til alle jer derude <3